Pierogi

Bertrandzie oczywiście :)

Przepisy przecież po ta są nieprawdaż??? :)))))

Cytat:

---

Zamieszczone przez Basia Z.

Czyli wygląda mi to tak pokrótce na tradycyjne placki ziemniaczane z nadzieniem jak do pierogów "ruskich".
Az mi ślinka leci.

Chyba to zrobię w niedzielę na obiad, bo proste a na pewno smaczne.
Pierogi ruskie tak ogólnie to uwielbiam.

B.

---

Jezeli moge,
proponuje do farszu miast zwyklej , dodac zielonej cebulki.
A co do ruskich, hi,hi ,hi do farszu :
Ugotowac ziemniaki w mundurkach , obrac i dopiero zgniesc i jeszcze, jesli mozna , proponowalbym cebulke podsmazyc do zeszkliwienia i taka wkomponować w strukture farszu
przepraszam,ktos pisal o niedzieli,totez...:-P

Cytat:

---

Zamieszczone przez Krysia

Jesteś wielki!!!
dzięki!
jak kiedyś je zrobię to wkleję zdjęcia;-)))

---

Zjem zdjecia:mrgreen::mrgreen:

Cytat:

---

Zamieszczone przez Pierogowy

przepraszam,ktos pisal o niedzieli,totez...:-P

---

O...może jakaś specjalna edycja na Gwarki???
To zaraz będę ;)
pozdro,

Pierogowy wybacz moje lamerstwo, ale...
co to jest zielona cebulka?
Do tej pory znałam białą i czerwoną, i z raz widziałam, ba nawet kupiłam czosnkową. Niewiele się ona różniła od białej, a na pewno czosnkiem nie smakowała.
Ale zielona?
Zwykły szczypior?

Cytat:

---

Zamieszczone przez Krysia

Pierogowy wybacz moje lamerstwo, ale...
co to jest zielona cebulka?
Do tej pory znałam białą i czerwoną, i z raz widziałam, ba nawet kupiłam czosnkową. Niewiele się ona różniła od białej, a na pewno czosnkiem nie smakowała.
Ale zielona?
Zwykły szczypior?

---

Mysle ze "szczypior" jest adekwatnym przedstawicielem zielonocebulkowcow.
A co do poszukiwan zielonej cebuli - powiem tak: ona istnieje!
Ale,niewielu dano ja ujrzec...:-o

Cytat:

---

Zamieszczone przez paszczak

O...może jakaś specjalna edycja na Gwarki???
To zaraz będę ;)
pozdro,

---

Moze tak
Jest to wyzwanie dla slaskiej kuchni...
Pomiedzy:wunsztem,krupniokiem,rzymlokiem i kufelkiem dwulitrowego lagera ...taak...
Pomarzylem sobie.
A na marginesie...sobotni koncert HEY i pierogi !
Kompozycja prosto z plocien siedemnastowiecznych malarzy niderlandzkich.:-P

Cytat:

---

Zamieszczone przez WUKA

A co z tymi florenckimi??

---

No dobra...
Korzystajac z nieobecnosci komandira vel henek, ktory to rzucil Sie zdobywac Pikuja- przejsciem jesiennym,smiem zdradzic tajny sklad farszu.
Biorac pod uwage niebezpieczenstwa,ktore czychaja za progiem kazdego,napotkanego MAGAZINA moze wyprawa henka trwac i trwac...i tutaj termin trzeciego RIMB-a jest w niejakim zagrozeniu:)
wiec,
Mowa o toskanskim specjale...
Farsz:
Swieze listki bazylii,
To samo dotyczy szpinaku,
Ser slony kozi ( zastapi go popularna feta),
Jajko,
Zabek czosnku,
Lyzka oliwy,
Pieprz ,a dla niektorych jeszcze troszke soli
Szpinak,bazylia,czosnek,jajeczko i oliwe dodajemy i dusimy, potem dodajemy serek(moze byc pociety w drobna kosteczke lub tez zgnieciony jak w " ruskich")
Proporcje - to rzecz indywidualna...

Podawac zalane cieplym maselkiem i oczywiscie posypane parmezanem.
Smacznego.

...ja do tego masełka wrzucam jeszcze bułkę tartą :)

Podobnie jak przy kalafiorku?
Pyszka