Dlaczego tak nie ma w Bieszczadach ?

[Basia Z.]

Tajniki dot. receptury sporządzenia owej potrawy zna na pewno pani, która ją przygotowuje w Tarnawie Niżnej.
I pewnie Lucy. Ale Ona obraziła się chyba na nas, bo już od dłuższego czasu mi Jej tu brakuje.

Z tego co pisał Irek na drugim forum :

"Nie aktualne, zrezygnowali z dzierżawy hoteliku".

Szkoda - nie dane mi było spróbować

A Lucy się nie obraziła tylko dostała bana.

B.

[Basia Z.]

Ja jadłam niezłe potrawy regionalne (obficie podlane piwem) w knajpie obok skansenu w Sanoku.
Były tam m.in. pierogi z kaszą gryczaną i dużo dobrych sałatek.

Pozdrowienia

Basia

[Stały Bywalec]

(...)
A Lucy się nie obraziła tylko dostała bana.
B.

A co to jest "ban" ? Ile to kosztuje i gdzie się to kupuje ? Może w sex shopie ?

[WUKA]

W niepozornym lokaliku w Grabownicy jedliśmy przepyszne pierogi z soczewicą z ciemnej,razowej mąki.Polecam z czystym sumieniem!

[vm2301]

Dojszły mnie słuchy, że pół miesiąca, cy cóś

[Polej]

W Poznańskiem na pociąg mówi się bana

[Henek]

Dziękuję za wypowiedzi na temat.
Za te poza tematem - nie dziękuję.

[Stały Bywalec]

Dziękuję za wypowiedzi na temat.
Za te poza tematem - nie dziękuję.

Nie gniewaj się. Nasza dyskusja całkiem przypadkiem zeszła na osobę Lucy, ponieważ Ona - gdyby mogła w niej uczestniczyć - na pewno by nam tu więcej nt. regionalnych bieszczadzkich potraw, i ich obecnej dostępności, napisała.
A przy okazji sobie trochę pożartowaliśmy.

[wp.krzysztof]

Dlaczego tak nie ma w Bieszczadach? Kapitalne pytanie. Pojemne.

Zależy, czego się od tych Bieszczad oczekuje, i czego nam w nich brakuje.
To może być dobry wątek do dyskusji o dalszy kierunek rozwoju (lub jego braku) tego regionu. A temat ten jest mi szczególnie bliski, bo z pewnym niepokojem obserwuję taką stopniową degrengoladę i brak pomysłu miejscowego samorządu i władz lokalnych w tej materii.
Bieszczady obecnie, jak wszyscy zgodnie potwierdzają „już nie te co dawniej” a jednocześnie nie bardzo wiadomo, w jakim kierunku to zmierza, jaki kształt przybiorą zmiany. Bo że Bieszczady będą się zmieniać – nie mam najmniejszych wątpliwości. Nie można powstrzymać rozwoju regionu, ale można próbować określić jakieś kierunki i priorytety. Naturalnym kierunkiem rozwoju dla regionu jest turystyka, ze względu na walory krajobrazu i oraz unikatowe środowisko przyrodnicze. I tu powstaje zasadnicze pytanie – jaka ma być ta turystyka, Rynek turystyki w Europie jest wymagający i jeżeli chcemy na nim rywalizować, to potrzebne są inwestycje. Puki co, kiepściunia baza turystyczna i niedorozwój infrastruktury nie dają szans w rywalizacji o europejskiego turystę. Na tle innych wypadamy blado – i tu jest miejsce na drugie oczywiste pytanie „Dlaczego tak nie ma w Bieszczadach?”.

Sama przyroda, choćby najpiękniejsza nie wystarczy, aby zachęcić zachodniego turystę, a „osławiona polska gościnność” pierogi, i inne takie, nie rekompensują podstawowych braków. To warunki bardziej dla survivalu niż wypoczynku.

To co budzi moje największe obawy, to właśnie to, aby rozwój ten nie poszedł w takim kierunku jak to miało miejsce w Zakopanem, gdzie zwyciężyły partykularne interesy nad zdrowym rozsądkiem, i piękne Zakopane zamienia się stopniowo w architektoniczną cepelię. Że nie wspomnę o nieuzasadnionej drożyźnie.