Cytat Zamieszczone przez przemolla Zobacz posta
Za specjalistę w tej dziedzinie się nie uważam... chyba, że o spożywanie idzie, ale tarniny zdecydowanie nie drylować . Zrób dwie.
...
Pozwolę sobie doradzić jednak coś przeciwnego! Kwas pruski w pestkach tarniny jest faktem i albo drylujemy albo skracamy okres maceracji owocu (do około miesiąca). Smak cierpkości lekko łagodziłem dodając daktyle i figi.
.......................................Pozdrawiam, +Pastor ręką własną