Don Enrico! Jeśli zamierzasz dosłodzić miodem to musisz (b. wazne musisz) miód wcześniej zagotować . Tzn.rozpuszczasz miód w pewnej ilości wody (można i wina ) i doprowadzasz do wrzenia . Następnie delikatnie wrzeć powinno tak ok 20 min . Po przestudzeniu (też ważne) dolewasz do wina .Przyszłe wino na takim miodowym 'dodatku" tylko zyska ,ale pod warunkiem ,że próbowanie ograniczysz do cokilkudniowej (wiem o czym tu .... bo niejednokrotnie nie doczekało ogólnej"prezentacji.
Pozdrawiam
PF