Powiadomienia jak i całe forum zakodowane są w UTF-8.
Outlook tradycyjnie nie rozpoznaje prawidłowo kodowania innego niż własne śmieciowe WIN-1250.

Spróbuj mu wymusić mu UTF-8 ręcznie.
Inną możliwością jest zapomnieć o Outlooku i przejść na jakiś normalny program pocztowy - Thunderbird albo The Bat.