Hehe - no, tak od dawna juz kojarzy sie te piekną "górkę" z biustem, niekoniecznie acz carycy :)
Z nazwą to jednak jak sądzę zupełnie przypadkowa interpretacja. Nie umiem na dzień dzisiejszy stwierdzić co było pierwsze (w sensie nazwy): wies Caryńskie u jej podnóża, czy sama Połonina, a potem od tej nazwy nazwano wieś, ale to nieistotne.
"caryna" oznacza po wołosku: pole uprawne, i stąd własnie pochodzi ta nazwa :)