Strona 1 z 7 1 2 3 4 5 6 7 OstatniOstatni
Pokaż wyniki od 1 do 10 z 70

Wątek: Pierogi

  1. #1

    Domyślnie Pierogi

    Czy ktoś wie jak zrobić stulniki?
    Pozdrawiam

  2. #2
    Poeta Roku 2010
    Poeta Roku 2009
    Poeta Roku 2008

    Awatar WUKA
    Na forum od
    07.2006
    Rodem z
    Toruń
    Postów
    3,928

  3. #3
    Malkontent Roku 2009 Awatar Krysia
    Na forum od
    09.2006
    Postów
    3,384

    Domyślnie Odp: Pierogi

    O jaaaaa....aż mi ślina teraz to już strumieniem rwącym leci...
    Czy ktoś zna na tyle dobrze niemiecki, że to przetłumaczy?
    mniaaaaam
    "...Lecz ja wrócę tu, będę w twoim śnie.
    Nikt nie zabroni nam śnić..."
    Bogdan Loebl

  4. #4
    Forumowicz Roku 2012
    Forumowicz Roku 2011
    Forumowicz Roku 2010
    Awatar don Enrico
    Na forum od
    05.2009
    Rodem z
    Rzeszów
    Postów
    4,424

    Domyślnie Odp: Pierogi

    Krysia
    Czy ktoś zna na tyle dobrze niemiecki, że to przetłumaczy?
    oczywiście.
    Zapomniałaś że mamy na forum PIEROGOWEGO ?
    Jak tylko wróci z południowych landów przypilnuję żeby wszystko dokładnie przetłumaczył.

  5. #5
    Malkontent Roku 2009 Awatar Krysia
    Na forum od
    09.2006
    Postów
    3,384

    Domyślnie Odp: Pierogi

    Czy Pierogowy już wrócił?;-))
    bo mi ślinka kapie;-)
    "...Lecz ja wrócę tu, będę w twoim śnie.
    Nikt nie zabroni nam śnić..."
    Bogdan Loebl

  6. #6
    Fotografik Roku 2013
    Fotografik Roku 2012
    Fotografik Roku 2011
    Awatar Pierogowy
    Na forum od
    03.2010
    Rodem z
    Tarnowskie Góry Wysokie
    Postów
    1,016

    Smile Odp: Pierogi

    haloo

    wróciłem wczoraj i chętnie przetłumaczę ,ale
    za chwilkę ...
    ponieważ
    na obiadokolację mam --- pierogi florenckie
    "Najlepsze miejsce na namiot .jest zawsze troszkę dalej..."

  7. #7
    Poeta Roku 2010
    Poeta Roku 2009
    Poeta Roku 2008

    Awatar WUKA
    Na forum od
    07.2006
    Rodem z
    Toruń
    Postów
    3,928

    Domyślnie Odp: Pierogi

    Witaj, witaj!
    No to podwoiłeś emocje, bo ja bardzo chcę wiedzieć z czym są te florenckie specjały????

  8. #8
    Bieszczadnik Awatar tomas pablo
    Na forum od
    01.2009
    Rodem z
    pod karpacie
    Postów
    1,462

    Domyślnie Odp: Pierogi

    ja też !! ja też !!! ..

  9. #9
    Malkontent Roku 2009 Awatar Krysia
    Na forum od
    09.2006
    Postów
    3,384

    Domyślnie Odp: Pierogi

    eee przepadł, pewnie mu zaszkodziło;-)))
    "...Lecz ja wrócę tu, będę w twoim śnie.
    Nikt nie zabroni nam śnić..."
    Bogdan Loebl

  10. #10
    Fotografik Roku 2013
    Fotografik Roku 2012
    Fotografik Roku 2011
    Awatar Pierogowy
    Na forum od
    03.2010
    Rodem z
    Tarnowskie Góry Wysokie
    Postów
    1,016

    Domyślnie Odp: Pierogi

    Cytat Zamieszczone przez Krysia Zobacz posta
    eee przepadł, pewnie mu zaszkodziło;-)))
    hallo,
    po kolei
    czyli jak to mówią u nas na śląsku "po lekku dziołszki i synki, po lekku"
    zakasamy rękawki ,łyk czerwonego wina i do boju

    STULNIKI
    PLACKI ZIEMNIACZANE Z FARSZEM
    4 porcyjki (wersja niemiecka czyt-."lajt" -,hi,hi,hi)

    Zutaten:
    Składniki:
    Für die Füllung:
    farsz:
    150 g gekochte, zerquetsche Kartoffeln
    150 g gotowanych ziemniaków
    150 g Frischkäse
    150 g twaróg półtłusty-(to z doświadczenia)
    20 g Fett
    20 g masło lub inny tłuszcz
    2 Zwiebeln
    2 cebule
    2 Knoblauchzehen
    2 ząbki czosnku
    Salz, Pfeffer, Majoran
    Sól, pieprz, majeranek


    Für den Teig:
    ciasto:
    2 Eier (M)
    2 jajka (M)
    Salz, Pfeffer
    Sól, pieprz
    30 g Kartoffelstärke
    30 g skrobi ziemniaczanej zwanej potocznie mąką ziemniczaną
    30 g Mehl
    30 g mąki
    700 g rohe, geriebene Kartoffeln
    700 g surowych, tartych ziemniaków
    Öl zum Ausbacken (besser: Rinderfett)
    Olej do smażenia -proponuja na bazie tłuszczu wołowego


    osoba opisująca przygotowanie -powołuje się na program kulinarny zapuszczony na kanale TV ARTE,
    w którym to przepis ,był cytowany z pamietnika polskiej rodziny o jakże swojskim nazwisku Kóhler...
    a "stulniki"fukcjonują jako tzw:danie rustykalne z NADRENII...


    dobra, "rychtujemy sie" bo rodzina chce jeść...


    Przygotowanie
    Farsz --- drobno w kosteczke kroimy cebulkę ,czosnek możemy wycisnąć lub też w kosteczkę ,dodajemy sera twarogowego,zgniecione wcześniej ziemniaki,dodajemy masełko lub oleju i mieszamy,mieszamy i odstawiamy.
    Ciasto---trzemy ziemniaki,rozbijamy jajka,dodajemy skrobia,mąkę zwykłą,solimy i przyprawiamy.
    ..teraz należy podzielic ciasto na porcje,najprościej jest rozmasowac ciasto na dłoni na płasko,sprasować ,połozyć farszu odpowiednią ilość i złożyć ,podobnie jak pieroga na tzw kieszeń.i zformować z obu stron
    takiego -stulnika -należy smazyć na oleju lub tłuszczu, na małym ogniu przypiekając go z obydwu stron.
    podawać z kwaśna śmietaną i szczypiorkiem , a nawet podtopić mozna w sosie czosnkowym
    a o sosie czosnkowym w oprawie pomidorów i chili to przy innej okazji...


    przepraszam wszystkich za blużnierczy tekst kulinarny
    to chyba pierwszy przepis ,który cytowałem w zyciu
    jak cos nie wyjdzie to proszę zrzucić to na karb różnicy skladu powietrza który towarzyszy mistrzom kucharskim za zachodnia granica ,a powietrzem w naszym kraju



    "Najlepsze miejsce na namiot .jest zawsze troszkę dalej..."

Informacje o wątku

Użytkownicy przeglądający ten wątek

Aktualnie 1 użytkownik(ów) przegląda ten wątek. (0 zarejestrowany(ch) oraz 1 gości)

Podobne wątki

  1. PIEROGI
    Przez Anonymous w dziale Bieszczady praktycznie
    Odpowiedzi: 28
    Ostatni post / autor: 17-08-2004, 15:44
  2. Wypróbowałam pierogi w Dwerniku
    Przez Anonymous w dziale Bieszczady praktycznie
    Odpowiedzi: 16
    Ostatni post / autor: 09-09-2002, 22:26

Zakładki

Zakładki

Uprawnienia umieszczania postów

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów
  •