W Warszawie jest takie miejsce gdzie sprzedają bardzo dokładne papierowe mapy całej Polski (oczywiście w kawałkach) - rzędu 1:10 000 i 1:25 000. Tylko, że korzystanie z takich map jest wybitnie uciążliwe ze względu na format, ale są to najdokładniejsze mapy jakie można nabyć.
Nie pamiętam jak się to dokładnie nazywało, ale jest to mniej więcej w centrum Wawy. Pamiętam, że tam musiałem kupić dokładne mapy potrzebne do rejestracji lądowiska w Bieszczadach

tutaj masz też link - może nawet do tego samego miesca
http://www.mapa.waw.pl/15-mapy-topograficzne-

jest też taka strona http://www.geoportal.gov.pl
tutaj są w miarę aktualne (z przed kilku lat) zdjęcia satelitarne z naniesionymi mapami topograficznymi, podziałem katastralnym itd itd. można skorzystać.
jest to o tyle dobre, że są zaznaczone drogi między polami i gdy jeździsz sobie tu i tam to wiesz, że jesteś na drodze, a nie na czyimś polu, bo mogą być tego poważne konsekwencje.

tak dla jasności - przy odrobinie "dziubaniny" przed "wyprawą" można sobie zafixować do GPS'a drogi gromadzkie i inne ogólnodostępne, którymi planujesz się poruszać, aby uniknąć ewentualnych nieporozumień.