Najlepsze ryby w Bieszczadach

[Długosz]

Wiadomo nie od dzisiaj że najlepsze smażalnie ryb są tam gdzie można skonsumować rybki świeże, nie mrożone. Takie rybki od lat można zjeść na pewno na Przysłupiu i w Terce. Smażalnie nad zalewem serwują najczęściej rybkę z zalewu, która za przeproszeniem wali mułem.
Smażalnie ostatnio zaczęły stosować pewien myk przyśpieszający obróbkę cieplną ryby, co niestety wpływa negatywnie na jej smak. Myk ten polega na tym że ryby przed smażeniem są duszone w wodzie z olejem co przedłuża trwałość i jednocześnie skraca czas pieczenia. Na zakręcie w Terce pojawiła się obok tej legendarnej już smażalni kolejna smażalnia o nazwie Córka, która serwuje rybki świeże i prosto z grila. Proces smażenia jest dla zamawiających w pełni jawny. Klient może zobaczyć czy na ruszt wrzucona jest ścięta (biała) ryba czy surowa sztuka. Smażalnie wy-testowałem i jestem pod wrażeniem.

Czy zna, ktoś jeszcze jakąś smażalnie w Bieszczadach, która spełnia powyższe wymogi?

Tak, ja polecam pstrąga w Polańczyku na krzyżówce koło Gminy. Nie za duży wybór innych potraw ale pstrąg wędzony i z grilla - rewelacja i szybka obsługa. Ryba przygotowana także na oczach klienta. Czy ktoś zna jeszcze ten bar??? Wg. mnie spisuje się dobrze

[machoney]

Wg mnie spam...

[delux]

Bywam regularnie w Polańczyku,pstrąga też tam jadłem koło urzędu gminy ale...najlepszy pstrąg jest ponad WSZELKĄ wątpliwosć w Terce....a jakie widoki krajobrazowe, po drodze np w okolicy sklepu...ech,łza się w oku kręci...

[Pyra.57]

Wybrałem się w lipcu na rybkę do Terki ale byłem zawiedziony. Zaserwowałem sobie suma bo pstrąga z grilla nie było. Kiedyś wyśmienity chrzan to już nie to co kiedyś a i porcje jakby mniejsze (chyba, że to moje subiektywne odczucie). Brakuje atmosfery i swoistego kolorytu tego miejsca (chociażby Pani z tubą). Chyba ten kiedyś obowiązkowy punkt odwiedzin w czasie pobyty w Bieszczadach sobie odpuszczę.

[don Enrico]

(...). Brakuje atmosfery i swoistego kolorytu tego miejsca (chociażby Pani z tubą). Chyba ten kiedyś obowiązkowy punkt odwiedzin w czasie pobyty w Bieszczadach sobie odpuszczę.

Ja tak miałem dwa lata temu i co ?
Odpuściłem sobie i żyję.
Na pstrąga zaglądam do Kielczawy. Ani go nie reklamuję ani zniechęcam. Ot taki posiłek na zakończenie bieszczadzkiej dniówki.

[leszczu]

Dla mnie najlepsze są te złowione przez siebie :)),
i samemu przyrządzone :)
IMG_20140617_230753.jpgIMG_20140524_202559.jpg

[leszczu]

Może nie rybka na patelni ale coś wspaniałego :))
Obejrzyjcie sami:
https://www.youtube.com/watch?v=jAcu776YXUU

[delux]

Zarąbista głowatka..pozazdrościć.....a są tu jeszcze jacyś koneserzy wędkarstwa na Sanie-Solinie na forum?

[Lisk]

zarąbista głowatka..pozazdrościć.....a są tu jeszcze jacyś koneserzy wędkarstwa na sanie-solinie na forum?

są ; IMG_1582.jpgIMG_1911.jpg

[jest_gites]

DSC09683.jpg są