Cytat Zamieszczone przez długi Zobacz posta
Wiele osób jest zrażonych do baraniny, bo baranek wymaga czasu. Nie da się go przygotować w godzinę. Również w ramach "oszczędzania" bywało, podano mi capika. To już jest sport ekstremalny..
"Zapisałem się " na baranka (jagnię) ,dobre przygotowanie ...... jak pisze długi wymaga czasu -- z 2 tygodnie marynowania i potem co najmniej 8 godz. "kręcenie" nad małym ogniem.

Ps Długi współczuję Ci tego "capika", też kiedyś taką "ekstremę przeżyłem" ;-) , ale młode;-) jagnie dobrze przygotowane to rarytas.